Продукция



Главная > Продукты > Пищевые добавки > ‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

‌Длинноцепочечная полисахаридная структура‌：Повышает функциональность как универсального полимера.

Происхождение путем микробной ферментации‌：Производится естественным путем посредством бактериальной ферментации сахаров.

Эффективное загущение‌：Улучшает вязкость и текстуру в составах.

Превосходная стабилизация‌：Сохраняет целостность эмульсий, пен и суспензий.

WhatsApp : +86 15550017571

Электронная почта : info@eshchemical.com

Запросить сейчас

Наш продукт

Сообщение

Описание продукта

Описание продукта ‌‌ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Ксантановая камедь — это длинноцепочечный полисахарид, получаемый путем микробной ферментации сахаров, таких как глюкоза, манноза и глюкуроновая кислота. В основном она используется как загуститель и стабилизатор для эмульсий, пен и суспензий.

Применение продукта ‌‌ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Ксантановая камедь — это универсальная пищевая добавка, регулирующая реологические свойства различных пищевых продуктов. Она также широко используется в зубной пасте и фармацевтических продуктах в качестве загустителя и стабилизатора. В медицинских применениях она помогает снижать уровень сахара в крови и общий холестерин у пациентов с диабетом и действует как мягкое слабительное средство. Она также может использоваться как заменитель слюны для облегчения дискомфорта при сухости во рту, особенно у пациентов с синдромом Шегрена.

Информация о продукте

Параметры

Название продукта:	Ксантановая камедь
Синонимы:	GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP
CAS:	11138-66-2
МФ:	C8H14Cl2N2O2
ММ:	241.11496
EINECS:	234-394-2
Категории продукта:	АФИ;загуститель;химические реагенты для нефтяного бурения;пищевые добавки;химические реагенты для буровых растворов;пищевые и кормовые ДОБАВКИ;11138-66-2;REALET
Mol File:	11138-66-2.mol

Информация по безопасности

Температура плавления	64.43 °C
температура хранения	Гигроскопично, морозильная камера -20°C, в инертной атмосфере
растворимость	Растворима в воде с образованием высоковязкого раствора, практически нерастворима в органических растворителях.
форма	Твердое
цвет	От почти белого до бледно-желтого
Запах	слабый органический запах, без вкуса
биологический источник	Xanthomonas campestris
Merck	14,10057
Стабильность:	Стабилен. Горюч. Несовместим с сильными окислителями.
InChI	InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
InChIKey	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
LogP	3.926 (расч.)
Ссылка в базе данных CAS	11138-66-2(ссылка на базу данных CAS)
Система регистрации веществ EPA	Ксантановая камедь (11138-66-2)