Низкое гликемическое воздействие:Изомальт — не содержащий сахара подсластитель, который минимально всасывается в тонком кишечнике, что делает его идеальным для людей с диабетом и тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, поскольку он оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови.

Безопасен для зубов: В отличие от обычного сахара, изомальт не способствует развитию кариеса, что делает его безопасным выбором для здоровья зубов и при этом позволяет удовлетворить тягу к сладкому.

Низкая калорийность:Изомальт обеспечивает минимальное количество калорий на грамм, что делает его отличной альтернативой для людей, следящих за калорийностью рациона, без ущерба для вкуса.

Универсален и стабилен:Изомальт обладает низкой гигроскопичностью, натуральным вкусом и стабилен в различных условиях, в том числе не карамелизуется и не вступает в реакцию Майяра. Он также хорошо растворим в воде и при употреблении создает охлаждающий эффект, что расширяет возможности его применения в широком спектре пищевых продуктов.