Аспартам CAS#22839-47-0

Аспартам CAS#22839-47-0

Отличный сладкий вкус: Мягкая и натуральная сладость без постороннего или горького послевкусия, сходная со вкусом натурального сахара


Низкая калорийность и безопасность: Незначительное содержание тепла, предотвращает накопление сахара и соответствует требованиям контроля сахара


Высокая совместимость при смешивании: Стабильно совместим с кислотными агентами, ароматизаторами и молочными ингредиентами для точной рецептуры


Правила хранения и эксплуатации:Хранить герметично закрытым, в темном и сухом месте, вдали от высокой температуры и влажности, выполнять работы с защитой от пыли



WhatsApp : +86 15550017571
Электронная почта : info@eshchemical.com
Запросить сейчас

Описание продукта

Описание продукта Аспартам CAS#22839-47-0

Аспартам — искусственный подсластитель, производное аминокислот, представляющий собой мелкий однородный белый кристаллический порошок без запаха и вкуса. Он обладает значительно более высокой сладостью, чем сахароза, и чрезвычайно низкой калорийностью. Слабо растворим в холодной воде и легко растворим в горячей воде, сохраняет стабильные физические и химические свойства при комнатной температуре и имеет чистый сладкий вкус, являясь широко применяемой полезной сладкой добавкой в пищевой переработке.


Применение продукта Аспартам CAS#22839-47-0

Он в основном используется как подслащивающий материал для продуктов с низким содержанием сахара и без сахара. Широко применяется в газированных напитках, фруктовом чае, конфетах, выпечке, йогуртах и воздушных закусках. Также применяется в столовых приправах, продуктах для здоровья, порошках-заменителях пищи, пастилках с низким содержанием сахара и лекарственных вкусоароматических препаратах.

Информация о продукте

Параметры


Температура плавления

242-248 °C

альфа

15.5 º (c=4, 15N муравьиная кислота)

Температура кипения

436.08°C (rough estimate)

плотность

1.2051 (rough estimate)

коэффициент преломления

14.5 ° (C=4, 15mol/L муравьиная кислота)

температура хранения

2-8°C

растворимость

Малорастворим или слабо растворим в воде и в этаноле (96 per cent), практически нерастворим в гексане и в метиленхлориде.

pka

pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(приблизительно);7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(приблизительно)

форма

Порошок

цвет

Белый

pH

pH(8g/l, 25℃) : 4.5~6.0

Запах

без запаха, со сладким вкусом

биологический источник

мышь

Растворимость в воде

Растворим в муравьиной кислоте, диметилсульфоксиде. Малорастворим в воде и этаноле.

Merck

14,839

BRN

2223850

Постоянная закона Генри

3.9×1012 mol/(m3Pa) при 25℃, HSDB (2015)

Последовательность

H-Asp-Phe-OMe

Стабильность:

Стабилен. Несовместим с сильными окислителями.

Функции косметических ингредиентов

АРОМАТИЗАТОР

InChI

1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1

InChIKey

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

SMILES

COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O

LogP

0.542 (расч.)

Ссылка в базе данных CAS

22839-47-0(справочная база данных CAS)

Система регистрации веществ EPA

L-фенилаланин, L-.alpha.-аспартил-, 2-метиловый эфир (22839-47-0)


Информация по безопасности


Указания по безопасности

22-24/25

WGK Germany

2

RTECS

WM3407000

TSCA

Включен в список TSCA

Код HS

29242990

Класс хранения

11 - Горючие твердые вещества

Данные об опасных веществах

22839-47-0(данные об опасных веществах)

Токсичность

TDLo orl-wmn: 3710 mg/kg:SKN AIMEAS 104,207,86


Обзор завода

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Погрузка и транспортировка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Запрос о продукте

Отправить

Информация о продукте