Продукция



Главная > Продукты > Пищевые добавки > Лимонная кислота CAS#77-92-9

Лимонная кислота CAS#77-92-9

Природный компонент:Безводная лимонная кислота является веществом природного происхождения и промежуточным продуктом физиологического метаболизма как животных, так и растений.

Широкое применение:Благодаря своей универсальности это одна из наиболее широко используемых органических кислот в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.

Физические свойства: Продукт представляет собой бесцветные, прозрачные или полупрозрачные кристаллы, а также может существовать в виде гранул или порошка из микрочастиц. Не имеет запаха, обладает сильным, приятным кислым вкусом и слегка вяжущим послевкусием.

Чувствительность к условиям окружающей среды:Безводная лимонная кислота постепенно выветривается в теплом воздухе и слегка расплывается во влажной среде, что указывает на ее чувствительность к влаге.

WhatsApp : +86 15550017571

Электронная почта : info@eshchemical.com

Запросить сейчас

Наш продукт

Сообщение

Описание продукта

Описание продукта Лимонная кислота CAS#77-92-9

Безводная лимонная кислота является соединением природного происхождения и промежуточным продуктом физиологического метаболизма как животных, так и растений. Это одна из наиболее широко используемых органических кислот в пищевой, фармацевтической и химической промышленности. Данный продукт представляет собой бесцветные, прозрачные или полупрозрачные кристаллы, а также может встречаться в виде гранул или порошка из микрочастиц. Не имеет запаха, обладает сильным кислым, но приятным вкусом, оставляя слегка вяжущее послевкусие. Безводная лимонная кислота склонна к постепенному выветриванию в теплом воздухе и слегка расплывается во влажных условиях.

Применение продукта Лимонная кислота CAS#77-92-9

Регулятор кислотности; протеомика; ароматизаторы и отдушки; органические кислоты; пищевые добавки; добавки; референтные вещества китайской медицины; аналитические стандарты; растительные экстракты; подкислители; моногидрат лимонной кислоты; органическое химическое сырье; испытательный раствор Китайской фармакопеи; органическое сырье; вкусоароматические вещества.

Информация о продукте

Параметры

Температура плавления	153-159 °C (lit.)
Температура кипения	248.08°C (rough estimate)
плотность	1.67 g/cm3 at 20 °C
насыпная плотность	560kg/m3
плотность пара	7.26 (vs air)
давление пара	<0.1 hPa (20 °C)
показатель преломления	1.493~1.509
FEMA	2306 \| CITRIC ACID
Fp	100 °C
температура хранения.	2-8°C
растворимость	Citric acid also dissolves in absolute (anhydrous) ethanol (76 parts of citric acid per 100 parts of ethanol) at 15 °C.
форма	гранулы
pka	3.14(at 20℃)
цвет	Белый
PH	3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
Запах	Без запаха
биологический источник	синтетический
Тип запаха	без запаха
пределы взрываемости	8%, 65°F
растворим в Water (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
Чувствительный	Гигроскопичный
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.20
	λ: 280 nm Amax: 0.10
Merck	142326
Номер JECFA	218
BRN	782061
Стабильность:	Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
Справочник базы данных CAS	77-92-9(CAS DataBase Reference)
Химический справочник NIST	1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-(77-92-9)
Система регистрации веществ EPA	Citric acid (77-92-9)

Информация по безопасности

Коды опасности	Xi,C,T
Указания по рискам	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Указания по безопасности	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
RIDADR	UN 1789 8/PG 3
WGK Germany	1
RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Да
Код HS	2918 14 00
Данные об опасных веществах	77-92-9(Hazardous Substances Data)
Токсичность	LD50 у мышей, крыс (ммоль/кг): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)