Описание продукта бензальдегид CAS#100-52-7

Бензальдегид, также известный как бензоиновый альдегид, является простейшим ароматическим альдегидом с молекулярной формулой C₇H₆O и молекулярной массой 106.12. При комнатной температуре чистая форма представляет собой бесцветную жидкость, тогда как промышленная форма представляет собой жидкость от бесцветной до бледно-желтой с характерным запахом горького миндаля. Его температура плавления составляет -26°C, температура кипения 179°C, температура вспышки 62°C (закрытый тигель), а плотность 1.04 g/cm³. Что касается растворимости, бензальдегид слабо растворим в воде (приблизительно 0.6 по массе) и смешивается с органическими растворителями, такими как этанол, эфир, бензол и хлороформ. Бензальдегид обладает сильными преломляющими свойствами, чувствителен к воздуху и может улетучиваться с водяным паром. В природе он содержится в масле горького миндаля, масле гиацинта, масле пачули, коричном масле, масле ириса и масле ладанника, а также присутствует в ядрах абрикосов, вишен и персиков в форме связанных гликозидов. В промышленности бензальдегид в основном получают путем хлорирования толуола с последующим гидролизом или окисления толуола. Он также может быть извлечен из натурального коричного масла посредством щелочного гидролиза или получен при гидролизе амигдалина. Бензальдегид является наиболее часто используемым и важным ароматическим альдегидом в промышленности. Его уникальный аромат горького миндаля и активные химические свойства обеспечивают широкое применение в ароматических веществах, пищевой промышленности, фармацевтике, красителях, смолах и органическом синтезе.

Применение продукта бензальдегид CAS#100-52-7

Бензальдегид является важным сырьем в фармацевтической промышленности, производстве красителей, ароматических веществ и смол. Он также используется как растворитель, пластификатор и низкотемпературная смазка.

В индустрии ароматических веществ и пищевой промышленности бензальдегид является вторым по значимости пищевым ароматизатором после ванилина. Как разрешенный синтетический пищевой ароматизатор в GB 2076-2011, он широко используется в рецептурах миндальных, вишневых и других пищевых ароматизаторов, а также в ароматизаторах для бытовой химии и табачных ароматизаторах. Бензальдегид признан Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США FDA пищевой добавкой, имеющей статус Generally Recognized As Safe (GRAS).

В фармацевтической области бензальдегид является важным фармацевтическим промежуточным продуктом, используемым в синтезе антигистаминных, противоинфекционных средств и бензилбензоата, среди других лекарственных препаратов. Бензальдегид также является стандартным образцом Фармакопеи США (USP), используемым для контроля качества фармацевтических препаратов.

В промышленности красителей и смол бензальдегид используется в синтезе промежуточных продуктов для красителей (таких как фталоцианин) и как модификатор полиэфирных смол.

В области агрохимикатов бензальдегид используется как промежуточный продукт для гербицидов (таких как фенвалерат) и регуляторов роста растений.

В органическом синтезе бензальдегид является одним из наиболее важных синтетических сырьевых материалов, используемых для производства различных соединений, таких как лауриновый альдегид, фенилацетальдегид, бензилбензоат и коричный альдегид.