Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Низкая кислотность‌:Минимально влияет на pH пищевых продуктов.


Отличная буферная емкость‌:Поддерживает стабильный pH (2.5–3.0).


Негигроскопичность‌:Устойчива к поглощению влаги.

Улучшает вкус & текстуру‌:Придает мягкую кислинку и улучшает схватывание порошковых смесей.



WhatsApp : +86 15550017571
Электронная почта : info@eshchemical.com
Запросить сейчас

Описание продукта

Описание продукта Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Адипиновая кислота представляет собой пищевую кислоту с низкой кислотностью, негигроскопичную, с высокой буферной емкостью при pH 2.5–3.0. Она обеспечивает мягкую кислинку, усиливает стойкость виноградного вкуса и ингибирует потемнение фруктов, что делает ее идеальной для сухих порошковых пищевых продуктов и желатиновых изделий.


Применение продукта Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Адипиновая кислота является стабильным, негигроскопичным пищевым подкислителем (pH 2.86 при 0.6%, растворимость 1.9 g/100 mL при 20°C). Используется в напитках, десертах, разрыхлителях и консервированных продуктах, обеспечивает отличное буферирование при pH 2.5–3.0 и предотвращает прогоркание пищевых масел.

Информация о продукте

Параметры


Температура плавления

151-154 °C(лит.)

Температура кипения

265 °C100 mm Hg(лит.)

bulk density

700kg/m3

плотность

1,36 g/cm3

плотность пара

5 (по отношению к воздуху)

давление пара

1 mm Hg ( 159.5 °C)

коэффициент преломления

1.4880

FEMA

2011 | АДИПИНОВАЯ КИСЛОТА

Fp

385 °F

температура хранения

Хранить при температуре ниже +30°C.

растворимость

метанол: 0.1 g/mL, прозрачный, бесцветный

pka

4.43(при 25℃)

форма

Твердое

цвет

Белый

Запах

белые моноклинные призмы, практически без запаха

pH

3.74(1 mM раствор);3.22(10 mM раствор);2.71(100 mM раствор);

биологический источник

синтетический

Растворимость в воде

1.44 g/100 mL (15 ºC)

Merck

14,162

Номер JECFA

623

BRN

1209788

Диэлектрическая проницаемость

1.8(окружающая среда)

Пределы воздействия

ACGIH: TWA 5 mg/m3

Стабильность:

Стабильно. К веществам, которых следует избегать, относятся аммиак, сильные окислители.

Функции косметических ингредиентов

АРОМАТБУФЕРИЗАЦИЯ

InChIKey

WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N

LogP

0.09 при 25℃

Ссылка в базе данных CAS

124-04-9(Справка базы данных CAS)

Справочник химии NIST

Гександиовая кислота(124-04-9)

Система регистрации веществ EPA

Адипиновая кислота (124-04-9)


Информация по безопасности


Коды опасности

Xi

Фразы риска

36-41

Указания по безопасности

26-39-24/25

RIDADR

UN3077

WGK Germany

1

RTECS

AU8400000

Температура самовоспламенения

788 °F

TSCA

Yes

Класс опасности

9

Код HS

29171210

Данные об опасных веществах

124-04-9(Данные об опасных веществах)

Токсичность

LD50 перорально у кролика: 5700 mg/kg LD50 накожно у кролика > 7940 mg/kg


Обзор завода

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Погрузка и транспортировка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Запрос о продукте

Отправить

Информация о продукте