Описание продукта Стеарилфумарат натрия CAS#4070-80-8

Стеарилфумарат натрия (SSF) широко используется в качестве смазывающего вещества при производстве таблеток, где он помогает снижать трение между таблеткой и стенкой матрицы, одновременно предотвращая прилипание к пуансонам и оборудованию в фармацевтических процессах. Он также подходит для использования при производстве капсул и других пероральных лекарственных форм. Кроме того, SSF применяется в пищевой промышленности в качестве улучшителя теста, технологической добавки и стабилизатора для улучшения однородности и качества продукции.

Применение продукта Стеарилфумарат натрия CAS#4070-80-8

Стеарилфумарат натрия представляет собой белый порошок, практически нерастворимый в воде, и широко используется в качестве улучшителя теста и технологической добавки. Он обычно применяется в дрожжевых хлебобулочных изделиях для улучшения свойств теста, а также используется в качестве кондиционирующего агента в продуктах из обезвоженного картофеля. Кроме того, он служит агентом созревания и отбеливающим агентом в пищевой промышленности.