Описание продукта Эруковая кислота CAS#112-86-7

Эруковая кислота, также называемая цис-13-докозеновой кислотой, представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9. Она преимущественно содержится в высоких концентрациях в семенах растений семейства Капустные, таких как рапс и семена горчицы, а также в семенах овощных культур, включая кудрявую капусту, кочанную капусту и репу.

Области применения эруковой кислоты CAS#112-86-7

Эруковая кислота (№ CAS 112-86-7), мононенасыщенная жирная кислота, широко используется в различных отраслях промышленности. Сферы ее применения включают химическую инженерию для производства смазочных материалов, волокон и вспомогательных агентов; косметику для улучшения текстуры продуктов; пищевую промышленность в качестве регулируемой добавки; биохимические исследования в качестве экспериментального сырья; а также судовые антикоррозионные покрытия, замасливатели для химических волокон, промышленные смазочные материалы и средства индивидуальной защиты. Она сохраняет стабильную функциональность и эксплуатационные характеристики во всех этих областях применения.